কিভাবে লবণ হয়

কিভাবে লবণ হয়

লবণের ইংরেজি নাম সোডিয়াম বাই কার্বনেট। আমাদের খাদ‌্য তালিকায় লবণ একটি নিত‌্য প্রয়োজনী উপাদান। আয়োডিনযুক্ত লবণ আমাদের দেহে আয়োডিনের চাহিদা পূরণ করে থাকে। তাই আয়োডিনযুক্ত লবণ খাদ‌্য তালিকায় অন্তভর্ুক্ত করা উচিত। আমরা জানি সমুদ্রের পানিতে লবণ  থাকে, সেখান থেকেই লবণ আহরণ করা হয়। সাগরপাড়ের কোনো জমিতে যদি আল দিয়ে পানি সংরক্ষণ করা হয়, কিছুদিন পর পানি শুকিয়ে সাদা পদার্থ পড়ে থাকতে দেখা যাবে। এই সাদা পদার্থটিই হচ্ছে লবণ।

এখন ঘরে বসে সহজেই কিভাবে লবণ তৈরি করা যায় এই পরীক্ষাটি আপনারা করতে পারেন । এই পরীক্ষাটি কী কী উপকরণ ও কোন পদ্ধতির সাহায‌্যে করা যাবে তা এখন আলোচনা করা যাক। 

উপকরণ :

১. কাচের গ্লাস

২. পানি

৩.লবণ

৪. চামচ

৫. একটি খাবার থালা

পদ্ধতি : 

অর্ধেক গ্লাস পানি নিতে হবে। তারপর তাতে লবণ ছেড়ে দিতে হবে আর চামচের সাহায‌্যে গুলে নিতে হবে । পানিতে লবণ গুলে যাওয়ার একটা পরিমাণ থাকে, লবণ দিয়ে গুলতে গুলতে একটা সময় দেখা যাবে পানি আর লবণ শোষণ করতে পারছে না । এই অবস্থায় যখন পানি আর লবণ শোষণ করতে পারবে না তখন গ্লাসের লোনা পানি খাবার পাত্রে ঢেলে দিতে হবে এবং